Yeni bir bilimsel araştırma, hem şekerli hem de yapay tatlandırıcılı içeceklerin karaciğer sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkiler yarattığını ortaya koydu.
Berlin’de düzenlenen Birleşik Avrupa Gastroenteroloji Haftası’nda açıklanan çalışmaya göre, günde yalnızca bir kutu yapay tatlandırıcılı içecek içmek bile karaciğer hastalığı riskini artırıyor.
Tatlandırıcılı İçeceklerde Yüksek Risk
Çin’in Suzhou kentindeki Soochow Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada, Birleşik Krallık Biyobankası verileri üzerinden 123 binden fazla kişi 10 yıl boyunca takip edildi.
Sonuçlar çarpıcı:
Şekerle tatlandırılmış içecekler (ŞTİ) karaciğer hastalığı riskini %50 artırıyor.
Az şekerli veya yapay tatlandırıcılı içecekler (AŞŞTİ) ise bu riski %60 oranında yükseltiyor.
Uzmanlara göre bu bulgular, “diyet içeceklerin zararsız olduğu” yönündeki inancı tamamen çürütüyor.
Yapay Tatlandırıcılar Karaciğeri Nasıl Etkiliyor?
Çalışmanın başyazarı Lihe Liu, yapay tatlandırıcıların bağırsak mikrobiyomunu bozduğunu, tatlı isteğini artırdığını ve insülin dengesini etkileyerek karaciğer yağlanmasına yol açtığını belirtiyor.
Şekerli içeceklerdeki yüksek şeker miktarı ise kan şekeri dalgalanmalarına, kilo artışına ve ürik asit yükselmesine neden oluyor. Bu durumlar da karaciğerde yağ birikimini tetikliyor.
Uzmanlardan Uyarı: “En Güvenli Seçim Su”
Araştırmacılar, hem şekerli hem de yapay tatlandırıcılı içecekler yerine su içmenin, karaciğer hastalığı riskini %10’dan fazla azalttığını belirtiyor.
Liu, “Su, vücudun metabolik yükünü azaltır, karaciğeri korur ve en sağlıklı tercihtir” ifadelerini kullanıyor.
