Kış aylarında etkili olan yoğun yağışlar, yalnızca barajlar ve yeraltı su kaynaklarını değil tarımsal üretimi de olumlu etkiledi. Havaların ısınmasıyla birlikte üretimin seralardan tarlalara kayması ve hasadın hızlanması, pazarlarda meyve ve sebze fiyatlarının sert şekilde gerilemesine neden oldu.
Nisan ayından bu yana artan ürün arzı ve bayram sonrası büyükşehirlerde talebin düşmesiyle birlikte sebze ve meyve fiyatlarında dikkat çekici indirimler yaşandı.
Meyve ve Sebzede Yüzde 70’i Aşan Düşüş
Yaz sıcaklarının etkisiyle yaş sebze ve meyvelerin raf ömrünün kısalması, pazarcı esnafını hızlı satış yapmaya yöneltti. Ürünlerin tezgahta bekleyerek bozulmasını istemeyen satıcılar, sürümden kazanmayı tercih edince fiyatlarda yüzde 70’i aşan düşüşler görüldü.
Özellikle yazlık ürünlerde yaşanan ucuzlama vatandaşın cebini rahatlatırken, pazarlarda bolluk dikkat çekti.
En Büyük Düşüş Karpuzda Yaşandı
Piyasa verilerine göre son üç aylık dönemde fiyatı en çok düşen ürün karpuz oldu.
Nisan ayında kilogramı 55-75 lira arasında satılan karpuz, haziran ayında 15-20 lira seviyesine kadar geriledi. Böylece karpuz fiyatlarında ortalama yüzde 72,2 düşüş yaşandı.
Diğer ürünlerdeki fiyat gerilemeleri ise şöyle sıralandı:
- Erikte yüzde 65
- Dolmalık biberde yüzde 61,5
- Taze fasulyede yüzde 59,1
- Domateste yüzde 57,7
Seradan Tarlaya Geçiş Fiyatları Düşürdü
Üreticiler, nisan ayında piyasadaki ürünlerin büyük bölümünün seralardan geldiğini belirtiyor. Seralarda iklimlendirme ve üretim maliyetlerinin yüksek olması fiyatları artırırken, havaların ısınmasıyla birlikte tarla hasadının başlaması piyasadaki ürün miktarını ciddi şekilde yükseltti.
Hal girişlerinde tonajın artmasıyla birlikte fiyatların aşağı yönlü hareket ettiği ifade ediliyor.
Arz Artışı ve Talep Düşüşü Etkili Oldu
Bayram sonrası büyükşehirlerde tüketici talebinin azalması da fiyat düşüşünü hızlandırdı.
Tatil bölgelerine ve memleketlerine giden vatandaşların ardından metropollerde alışveriş yoğunluğu azalırken, tarlalardan gelen ürün miktarındaki artış pazarlarda ve marketlerde bolluk oluşturdu.
Pazarcı Esnafı Hızlı Satışı Tercih Ediyor
Pazarcı esnafı, sıcak havalarda meyve ve sebzelerin daha hızlı bozulduğunu belirterek ürünleri elde tutmak yerine düşük fiyatla hızlı satmayı tercih ettiklerini ifade ediyor.
Fire riskinin yükselmesi de fiyat etiketlerinde yaşanan düşüşün başlıca nedenleri arasında gösteriliyor.
Tarımda Rekor Üretim Beklentisi
Geçtiğimiz yıl kuraklık ve zirai don nedeniyle gerileyen tarımsal üretimde bu yıl güçlü bir toparlanma bekleniyor.
Artan yağışlar ve olumlu hava koşulları sayesinde tahıl üretiminin yüzde 21,7 artışla 41,6 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor.
Meyve üretiminde de dikkat çekici artış beklenirken özellikle kiraz, nektarin ve elmada yüksek verim tahmin ediliyor.
