Bir kez daha armut mevsimi geldi; bu sonbahar meyvesi, kronik hastalık riskini ve iltihaplanmanın zararlarını azaltmaya yardımcı olabilecek birçok faydalı bileşen sunuyor.
Bilirsiniz mi ki armut, lif açısından en zengin meyveler arasında yer alıyor? Yaklaşık 6 gram lif içeren bir armut, 7 gram lif içeren orman meyvelerinin hemen arkasından geliyor.
Bu meyve ayrıca günlük lif ihtiyacının yaklaşık %20’sini karşılayabiliyor; birçok yetişkin bu miktarı beslenme yoluyla alamıyor. UCSF Health’e göre yetişkinlerin günlük 25–30 gram lif alması öneriliyor.
Houston Methodist’ten diyetisyen Amanda Beaver şöyle diyor: “Çoğu insan lifi sadece bağırsak sağlığıyla ilişkilendiriyor. Oysa lif, sindirim dışında kan şekeri kontrolü, kolesterol dengesi ve tok kalma süresi gibi alanlarda da etkilidir.”
Beaver’a göre, lif tüketimi kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kolon kanseri riskini azaltabilir.
Orta boy bir armut yalnızca ~100 kalori içerir ve bu faydaları sağlamak için harika bir seçenek olabilir — ama kabuğunu soymamak çok önemli. Armutlardaki lifin büyük kısmı kabukta yer alır; ayrıca antioksidanların çoğu da kabukta bulunur.
Armut, C vitamini, potasyum, bakır ve K vitamini gibi mineralleri de içerir. Örneğin bir orta boy armut yaklaşık 7–8 mikrogram K vitamini sağlar.
University Hospitals
Kabuğuyla birlikte tüketildiğinde bu besin öğelerinden tam olarak yararlanabilirsiniz. “Tatlı bir şeyler için canınız çektiğinde” armut, düşük kalorili ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir.
