Çin’in Youjiang Üniversitesi‘nde yapılan araştırmaya göre, düzenli olarak bitter çikolata tüketmenin ağız kanseri riskini %22 oranında azalttığı belirlendi. 10 bin kişinin beslenme alışkanlıkları üzerinde yapılan çalışma, bitter çikolatadaki doğal kakaodaki bitki bileşenlerinin bu hastalığa karşı önleyici etki yarattığını ortaya koydu.
BİTTER ÇİKOLATA VE AĞIZ KANSERİ
Araştırmada, katılımcıların üçte birine ağız kanseri teşhisi konulmuştu. Yapılan gözlemler sonucunda, bitter çikolata tüketiminin bu kanser türüyle mücadelede önemli bir rol oynadığı kaydedildi. Bitter çikolatadaki doğal bileşenlerin etkisi, tatlı biber gibi başka besinlerde de gözlendi.
Çalışmanın sonuçları, bitter çikolatanın sağlığa faydaları konusunda yeni bir ışık tuttu.
YENİ UMUT: TATLI BİBERİN ETKİSİ
Benzer önleyici etkiler tatlı biber üzerinde de gözlemlendi. Yapılan araştırmalar, bu bileşenlerin kanserle mücadelede önemli birer rol üstlendiğini gösterdi.
